想開酒吧?你必須先弄懂得這四個(gè)問題-貝帝設(shè)計(jì)
在現(xiàn)代社會(huì),酒吧是結(jié)合城市文化與龐大的消費(fèi)需求得到了迅猛的發(fā)展,它不再是貴族的消費(fèi),而是適合各階層消費(fèi)群體的娛樂場所,所有對酒精不過敏的人都可能成為酒吧的常客。由此可見,隨著時(shí)代發(fā)展,夜生活已經(jīng)成為都市生活不可或缺的一部分,而酒吧以其消費(fèi)層次的廣泛適應(yīng)性而成為了都市夜生活的最佳去處。如果想要開一家酒吧,我需要弄懂哪些問題呢?
一、酒吧選址
對于傳統(tǒng)酒吧來說,選址特別重要,一個(gè)好的地址能夠決定酒吧的“生死存亡”。
目前來講,住宅聚集地、酒吧聚集地;我個(gè)人更推薦住宅聚集地,如果是高級住宅區(qū)最佳。住這樣的地方,首先有消費(fèi)的實(shí)力,其次有消費(fèi)的需求,離家近,喝了酒回家也方便;當(dāng)然你要做的就是找到一個(gè)性價(jià)比很高的店鋪。現(xiàn)在開酒吧,不一定要當(dāng)街,可以稍微的偏一點(diǎn)點(diǎn)。可以讓人花幾分鐘找找,但是不能難找,因?yàn)樘y找到后面就不想找了
二、酒吧類型:
有很多人都想開酒吧,那么開店之前需要搞清楚酒吧都有哪些類型。因?yàn)榫瓢傻念愋椭苯雍投ㄎ幌嚓P(guān),不同類型的酒吧定位不同,將會(huì)影響到裝修風(fēng)格、經(jīng)營方式等方方面面的問題。
市面上常見的酒吧一般分為幾下幾類:
1、鬧吧
鬧吧一般都是迪吧之類的,大家跳舞蹦迪的比較多,一般也叫做夜店。
2、清吧
清吧就是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。有的還會(huì)有一些藝術(shù)家唱著輕快的民謠或者憂傷的歌曲,很適合朋友之間聊聊天。
3、演藝吧
演藝酒吧顧名思義,就是可以一邊喝酒一邊看節(jié)目,最大的亮點(diǎn)就是表演。
4、慢搖吧
是介于靜吧和迪吧之間的一種酒吧形式,慢搖吧傾向于舒緩感。此種酒吧屬于時(shí)尚店,生命力不長,屬于時(shí)代流行產(chǎn)物,但在開設(shè)的一段時(shí)間里根據(jù)酒吧裝修的豪華程度可短時(shí)間賺錢。
三、酒吧設(shè)計(jì):
裝修設(shè)計(jì)包括空間設(shè)計(jì)、風(fēng)格定位、功能設(shè)計(jì)。
空間的設(shè)計(jì):是整個(gè)裝修設(shè)計(jì)最難的地方,空間設(shè)計(jì)太小,會(huì)給客人一種約束感,空間太大,一眼望穿,又會(huì)給人空蕩蕩的感覺。設(shè)計(jì)師要分析和解決復(fù)雜的空間矛盾,從而有條理的組織空間。總體來說,酒吧的空間設(shè)計(jì)應(yīng)該生動(dòng)、豐富,給人以輕松的感覺。讓來這里休閑的人群可以真正感受到自由的氣息
風(fēng)格定位:裝修風(fēng)格是一家酒吧的靈魂之一,比較考慮設(shè)計(jì)師裝修色調(diào)的設(shè)計(jì)和裝修材料的選擇能力,在這個(gè)期間,酒吧老板需要準(zhǔn)備具體的表達(dá)清楚自己酒吧的定位、目標(biāo)人群,多與設(shè)計(jì)師溝通,最大化的接近當(dāng)初的風(fēng)格定位。
功能設(shè)計(jì):主要考慮是主吧臺(tái)、音響設(shè)備、廚房、倉庫、衛(wèi)生間、安全出口等功能性,這個(gè)需要多跟設(shè)計(jì)師溝通,每個(gè)位置的選定的原則是,方便各崗位工作人員的操作和客人方便。
四、酒吧裝修:
1、裝修色調(diào)與材料
一般夜晚才是酒吧最熱鬧的時(shí)候,夜晚酒吧的環(huán)境也是比較昏暗的,所以在進(jìn)行酒吧裝修設(shè)計(jì)時(shí),一定要注意桌子的選擇,盡量要避免使用玻璃臺(tái)面的桌子,使用木質(zhì)的,盡量讓酒吧呈現(xiàn)出暖色調(diào),以緩解上班族疲憊的心情。
在選擇裝修材料時(shí),一定要結(jié)合酒吧的空間設(shè)置,以及大家的消費(fèi)心理進(jìn)行選擇。因?yàn)榫瓢裳b修設(shè)計(jì)最終效果給人的視覺和觸覺,在很大程度上取決于酒吧裝飾所選用的材料。材料如果選擇不好會(huì)直接影響到酒吧裝修的整體效果。
2、綠化裝修
室內(nèi)綠化可以改變我們的視覺感受,可以讓人產(chǎn)生舒緩的情緒,很大程度上減少空間的空曠感,讓空間顯得比較有生機(jī)。也可以使用綠色的桌椅或者燈光進(jìn)行替代。