“小而美”的燒烤店，怎樣才能讓食客感覺不一般？

燒烤店要做到“小而美”，意味著投入不會太多，但卻需要用較為經(jīng)濟的材料，營造出高級感。日式燒烤店就是為這種簡約經(jīng)濟的高級感而生的，符合“小而美”的定位，但是在經(jīng)濟“省錢”的同時，能夠有效提高餐廳自身的檔次。那么，讓烤肉店設(shè)計具有高級感，具體應(yīng)當(dāng)如何去實踐呢？

竹、木是非常適用于打造日式燒烤店的兩種材質(zhì)，搭配灰色的清漆地面，非常有格調(diào)。因為木材搭配素色的墻壁和地面本身就別具一種日式燒烤店的溫暖、高級的氛圍感。

如果崇尚別具一格，則可以混搭工業(yè)風(fēng)，比如具有冷感的鋼材隔斷、混凝土墻面、鐵藝燈飾等等，再以木材、暖調(diào)燈光加以中和，不僅獨有風(fēng)味，而且又有歲月沉淀的意味。更重要的是對于容易產(chǎn)生污痕的烤肉店來說，更容易清潔。

因為燒烤店長期經(jīng)營難免積累油污，所以燒烤店一定要重氛圍、輕裝飾，一般來說，可以選用墻繪來營造空間的氣氛，或者也可以采用一些帶框的和風(fēng)元素掛畫。當(dāng)然，不論如何，都要保證及時清潔，以免油污累積使餐廳看上去既陳舊又臟亂，拉低空間檔次。